在《NBA籃球 2K8》中，遊戲除了人物的建模更加真實，動作更加細膩流暢之外，還加入了雪碧扣籃大賽的模式。

這款新遊戲的最大的新特色就是新加入的雪碧扣籃大賽。儘管以前的扣籃比賽已經可以實現像是喬丹對伯德的夢幻對決，但這次的可不是一般的扣籃比賽。比賽的場地將在維加斯的燈光球場。著名DJRobert \"Bobbito\" Garcia將會扮演東道主對比賽進行評論。他會瘋狂的為一個漂亮扣籃歡呼，也會為一個爛球而極盡貶諷之能事。每個球員都會有獨特的入場動作，你甚至會看到有球員親吻自己的肱二頭肌。