《超執刀 新血》是超執刀系列的全新章節，遊戲中不但劇情背景不同，出場角色也都不一樣，而遊戲所在的背景舞台也轉移到了美國的LA。

　　《超執刀》是一款手術仿真遊戲，屏幕上會顯示病人的身體，藉由Wii Remote直接觸摸病患的身體，藉由各種手術道具來治癒疾病，除了要正確的下刀之外，由於有些疾病會隨著時間惡化，因此穩定且快速的下刀是最主要的技術，玩家可以藉由遊戲的方式來體會這種緊張與興奮感。

　　《超執刀 新血（NEW BLOOD）》
中首次加入了兩人同時手術的合作模式，動作上也新增許多要素，例如在需要的時候可以使用心臟按摩來拯救病患，而每個病患的背後都是一段故事，玩家必須在動手術之時背負著病患沉重的人生。

　　每場手術玩家都能夠體驗從切開到縫合的每個動作，不用擔心不知道該怎麼作，旁邊會有助手提醒你下一步應該要怎麼動手，操作也相當簡單，使用雙節棍手把來操作各種手術道具。

　　另外這款作品將支持Nintendo Wi-Fi網絡聯機，雖然無法實現遠程合作，但是卻能夠將自己手術的分數登錄到因特網上跟全球玩家互相比拚。

　　主角，在阿拉斯加一間小診所中執業的醫生，個性懶散喜愛開玩笑，但是一碰到醫療相關的事情時就會完全的投入其中，技術非常的高超，擁有超執刀的特殊能力，可以在緩慢的時間流下動手術。

　　瓦蕾莉．佈雷洛克，在主角執業的診所中一同工作的醫生，說話比較刻薄，但是卻隨時將病患掛在嘴邊，是個非常在乎病人的好醫生，擁有在手術中緩慢回復病人生命力的超執刀能力。