透過 250 項以上針對核心遊戲所做的加強與改良，PS3 和 Xbox 360 版本的《國際足盟大賽 09》帶來了逼真的足球模擬機制，讓玩家能夠依據自身的風格與能力自訂遊戲。嶄新的動畫技術，創造出反應更為迅速的第一時間射球與傳球動作，更快且控制性更佳的運球動作，以及改良的停球動作。新穎的玩家動量物理機制，藉由這些平台引擎的威力，帶來寫實的球員碰撞、逼真的球路軌跡，以及變化更多的剷球效果。

　　「我們聽從消費者的建議，做了許多他們希望的改變。」PS3 和 Xbox 360 版的《國際足盟大賽 09》製作人大衛．魯特（David Rutter）表示：「絕對沒有其他遊戲，會為了改良核心遊戲而做出超過 250 項的加強與改良。透過注重各種細節，我們徹底逼真重現了足球運動的真實風采。」

　　史無前例的，玩家能夠直接透過遊戲引擎自訂策略和隊友位置，決定球隊在任何情況下的作戰方式。透過全新的「自訂球隊戰術」功能，玩家握有成為最佳隊伍教練的各種工具。調整及自訂戰術設定，讓電腦球員和你的球隊能有宛如現實世界球隊般的表現，還能做出各種決策利用對手的弱點，這一切都可在瞬間完成。

　　受歡迎的創新特色「成為職業球員」，進一步衍生出稱做「成為職業球員：賽季」的生涯模式，玩家可以挑選或創造職業球員，然後在長達四年的時間中，鍛鍊他在場上特定位置的技巧，最終達到成為國家之光的目標。遊走於場上的裁判員和巡邊員，讓比賽更加忠實地呈現。此外，觀眾、球場氣氛和評論，全都鉅細靡遺地呈現在地風情。